Buffet
Tagliere di formaggi con miele e confetture
Zucchine grigliate con formaggio caprino e granella di nocciole
Fiori fritti
Cuori di carciofi
Salvia fritta
Pizzette assortite (pomodoro, salvia, rosmarino, cipolla)
Insalatina di farro con verdure croccanti
Zuppa di farro
Zuppa di farro con coriandoli di verdure
Zuppa di ceci
Zuppa di lenticchie
Crema di fave e crostoni
Verdure gratinate
Insalata caprese con Treccia di bufala
Spiedini di ciliegine e pachino

Angolo della lampada a vista 
Uova al tartufo
Uova agli asparagi
Tagliatelle di pasta fresca pomodoro, basilico ed olio di frantoio o Camopanelle con ricotta grattugiata, rucola, pinoli ed olio di frantoio
Riso mantecato al sottobosco (asparagi, porcino e tartufo) o Riso al Radicchio e Sagrantino

Torta augurale
Composta di frutta di sottobosco con crema di gelato

Caffè
Moscato D’Asti
Acqua minerale
Distillati

Cantina dei Colli Tuderti